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記者下午致電江守山醫師,他表示飽和脂肪不會引發心血管病變及癌症,但根據國外最新的研究,把全脂牛奶用離心機脫脂後,去掉的是抑制癌症的維生素D與共軛亞麻油酸,獨留下會致癌的類胰島素生長因子,不只男性喝多了易引發攝護腺癌,女性罹患卵巢癌的機率也會提高,「民眾若要喝牛奶,還是不要喝脫脂的比較好」。
記者嚴云岑/台北報導
▼江守山醫師在臉書上提到,男性喝「脫脂牛奶」易得攝護腺癌。(圖/翻攝江守山醫師粉絲專頁)
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▲脫脂牛奶別亂喝?醫:少了「共軛亞麻油酸」易致癌。(圖/示意圖/東森新聞)
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萬芳醫院泌尿科主治蕭志豪醫師表示,喝脫脂牛奶會致癌的說法,目前沒有聽聞,但攝護腺癌的發生主要與家族病史有關。林口長庚醫院毒物科主任顏宗海醫師也提到,抽煙、肥胖或者家族遺傳,都是誘發攝護腺癌的因子,飲食只是致癌因子的一種,不能直接下定論。
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醫師江守山今(1)日在臉書發文表示,牛奶脫脂後會去掉抑制癌症的共軛亞麻油酸,男生喝多了會引發攝護腺癌,引發網友熱烈討論。泌尿科醫師回應,他目前尚未聽過此說法,但攝護腺癌的致癌因子主要與家族遺傳有關。毒物科醫師也提到,引發攝護腺腫瘤的有多重因子,「不能直接與飲食劃上等號」。
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